Production artisanale de confitures au fruits et légumes de notre exploitation à Bezouce.
La confiture est pour nous, synonyme de bon moment partagé, de réconfort, de douceur et de goût. Nous utilisons au maximum la production familiale dans l’élaboration de nos confitures. Cela nous permet de ce fait de sélectionner les variétés ainsi que les stades de maturité des fruits et légumes afin de proposer des confitures avec des produits de premier choix, garantissant des confitures avec un maximum de saveurs.
Toutes nos confitures sont confectionnées de manière artisanale, en petites quantités, sans action mécanique et de manière ancestrale.
Confiture de citre | Les Délices de CB à Bezouce
Qu’est-ce que la citre ? On la connait parfois sous le nom de gigerine ou pastèque à confire.
Notre confiture de citre est préparée avec les fruits cueillis sur l’exploitation familiale.
Dans notre confiture, la citre, coupée en morceau, cuit doucement de manière artisanale dans la vanille, le sucre et la gousse de vanille de Madagascar. Nous obtenons ainsi une confiture avec des fruits confits entourés de gelée dorée.
Cette confiture est délicieuse sur une tartine, dans un dessert ou sur une glace et étonnante avec un fromage.
Notre confiture de Citre est tout simplement un bonbon. Ceux qui connaissent cette confiture retourneront en enfance et ceux qui ne la connaissent pas en deviendront amoureux !!!
Douceur de poivron | Les Délices de CB à Bezouce
Notre Douceur de poivron est préparée de manière artisanale avec des poivrons verts cultivés sur l’exploitation familiale.
Cette douceur de poivron se prépare comme une confiture mais avec un taux de sucre inférieur.
Alliant puissance et douceur, vous retrouverez tout le goût du poivron vert de variété Lamuyo sélectionné pour la force de ses arômes.
Délicieuse en accompagnement de foie gras, de fromages de caractère, de poissons et avec bien d’autres saveurs…
Laissez-vous surprendre !!!
Douceur de potimarron | Les Délices de CB à Bezouce
Cette Douceur de potimarron, est préparée de manière artisanale comme une confiture mais avec un taux de sucre inférieur.
Nous avons choisi de cultiver sur l’exploitation des potimarrons de variété Divine car cette variété rappelle agréablement le goût de la châtaigne.
Délicieuse sur une tartine, fromage blanc, glace, fromage…
L’essayer c’est l’adopter !!!
